尾道名物・はっさく大福発祥の店
アイウエオ
カキクケコ
はっさく発祥の地・尾道市因島。
因島で生まれ、尾道で育まれたはっさく大福発祥の店。
広島県尾道市にある昇福亭は、八朔発祥の地、因島の八朔を使用した「はっさく大福」を中心に、安くて美味しい餅菓子の製造・販売をしております。他にも赤飯やおこわ、一升餅や鏡餅などお祝い事や法事用などの商品も取り扱っております。
<意味>
おもう。心の中で考える。
思いめぐらす。
私たちの想い

昇福亭は平成14年8月に茶屋として千光寺道の中腹に店舗を構え、千光寺に向かう急な階段を『昇った』先にはほっと一息『幸福』を味わえる『お店』として、昇福亭の営業を始めました。
八朔発祥の地、因島の八朔を使用した『はっさく大福』を中心に、茶屋として3年間営業を続け、もっとたくさんの人にはっさく大福の美味しさを知ってもらいたいという店主の想いから、
『地域の皆様から愛される、安くて美味しい手作り餅菓子』
この言葉を理念に、平成17年10月に尾道商店街の一角に『昇福亭 長江店』を開店致しました。
商品ははっさく大福を中心に、柏餅や桜餅、赤飯やおこわなど、もち米を使用した様々な餅菓子を販売しております。
もち米は、広島県三原市久井町産のもち米を使用しております。
寒暖の差が激しい地で育てられたもち米は、粘り・コシが強く、独自の製法により、当店のお餅は『汁物に入れても溶けにくい』とご好評をいただいております。

地域の皆様からの『おいしかった、また来るね』この一言を活力に、その日その日の気温や湿度によって、『あ、今日はいつもより寒いから生地は柔らかくしよう』など、食べてくれる皆様のことを想像しながら、日々精進しております。
今後も、見た目だけでは伝わらない手作りだからこそできる味・想いをお客様に提供できればと思っております。

株式会社昇福亭 代表取締役社長

片山 隆成
<意味>
ふびと。記録をつかさどる
役人。
ふみ。記録。
[日本] さかん。四等官(シト
ウカン)で、太政官・神
祇官の第四位。
歴史
平成14年8月
昇福亭 千光寺道店開店
平成17年10月
昇福亭 長江店開店
平成30年11月
昇福亭 長江店移転・リニューアルオープン
令和元年6月
昇福亭 千光寺道店 閉店
画像/先代時代の店舗
会社概要
会社名
株式会社 昇福亭
代表者
片山隆成
所在地
◎本社/高須工場
 729-0141広島県尾道市高須町4839-9 tel:0848-36-6133
◎長江店
 722-0033広島県尾道市十四日元町3-3 tel:0848-37-2299
設立
平成26年9月1日法人化
資本金
100万円
事業内容
餅菓子の製造販売
従業員数
10名