尾道名物・はっさく大福発祥の店
アイウエオ
カキクケコ

みたらし団子

2019/10/14

曜日は特に決まっておりませんが、

〝みたらし団子〟も販売しております。

だんご粉といって『米粉』と『もち粉』を配合した

生地で作るのが一般的ですが、昇福亭は、

米粉(うるち米)のみを使用して作っております。

さらに乾燥させずに製粉した『純生粉』を使用して

おりますので、だんご粉とは違い少々歯ごたえがありますが、

とてもしっとりとした食感となっております。

タレは昆布を出汁にした醤油ダレです。